POTŘEBNÉ PŘÍSADY
450 g hladkej múky 150 g múčkového cukru 300 g masla 2 lyžičky mletej zrnkovej kávy maslový krém: 3 vajcia 150 g cukru krupicového 250 g masla /najlepšie od Raja/ poleva: 1 bielok 70 g cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
1. Všetky suroviny zmiešajte na hladké cesto. Zabalte ho do mikroténu a nechajte 2 hodiny vychladnúť v chladničke.
 |
2. Z vychladnutého cesta vyvalkajte plát silný asi 3 mm. Vykrajujte hviezdičky a ukladajte na plech. 3. Vložte do predhriatej rúry. 4. Pripravte si polevu a krém. |
 |
5. 1/2 vychladených upečených hviezdičiek poťahujte cukrovou polevou s trochou rospustnej kávy. Nechajte na mriežke odkvapkať a zaschnúť. 6. Zlepujte maslovým krémom a dajte do chladu stuhnúť. maslový krém Pripravte si vodný kúpel. Ponorte hrniec do vriacej vody, Šľahajte vajce s cukrom pokým nezhustne. Za stáleho miešania hmotu schlaďte. Zašlahajte zmäknuté maslo. bielková poleva Preosejte múčkový cukor. Zmiešajte s bielkom. |