POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Piskotove cesto (ja robim takto, ale mozte samozrejme aj podla seba): 4vajcia, 16dkg polohruba muka, 16dkg pras. cukru, 4 lyzice studenej vody, kakao, prasok do peciva. Toto su suroviny na 1plat, vacsinou vsak robim z dvoch platov. Do jedneho som tentoraz nedala kakao, takze gule boli dvojfarebne a rovnako chutne. Aj suroviny na krem su uvedene na dva platy.*** Krem: 0,5l mlieka, 5 lyzic hrubej krupice, 5 lyzic vanilkoveho cukru, 25dkg masla.*** Na obalovanie: kokos
POSTUP PŘÍPRAVY
Najskor upecieme piskotove cesto. Oddelime zltky od bielkov. Zltky vyslahame s cukrom a s vodou. Postupne pridavame muku s prdopecom a kakao. Nakoniec vyslahame tuhy sneh, ktory zlahka vmiesame do zmesy. Do plechu dame papier na pecenie a platy upecieme (kludne aj den vopred). Ked su platy vychladnute vykrajujeme z nich kolieska. Z mlieka, krupice a vanilkoveho cukru uvarime kasu. Hned po uvareni dame trosku masla, aby sa nevytvorili hrudky a miesame. Ked je kasa vychladnuta, spojime ju so zvyskom masla. A mozme plnit:o) Najskor dame trochu kremu medzi dve kolieska, potom po stranach a nakoniec navrch a poriadne to vyvalame v kokose. Papat mozme hned:o) Je to sice piplacka, ale stoji to zato. Vyskusajte!!!
 |
upecene piskotove platy |
 |
vykrojene kolieska (2platy kakaove, jeden vanilkovy = 71 guliek, robila som tentoraz viacej, nakolko sme mali oslavu) |
 |
hotovy krem |
 |
Zo zbytkov piskotoveho cesta, som spravila este tieto rumove gulky:o). Dala som tam rum, hrozienka, lekvar, zvysok kremu, trochu masla, spojila som to a robila gulky, ktore som obalila v kokose. |