POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto (drobenka): 500 g polohrubej múky, 1/2 sáčika prášku do pečiva, 200 g práškového cukru, 200 g masla, 1 vajce, 2 polievkové lyžice kakaa. Plnka: 500 g tvarohu, 100 g práškového cukru, 1 vajce, 1 vanilkový cukor, 1/2 l mlieka, 1 vanilkový puding. 1 kg nastrúhaných jabĺk, škorica, madľové a kokosové lupienky, trocha rumu.
POSTUP PŘÍPRAVY
Z prísad na cesto urobiť drobenku. Tú potom rozprostrieme na vymastený a kokosom vysypaný plech.
Všetky prísady na plnku dôkladne vyšľaháme - netreba sa báť veľmi riedkej konzistencie - tak to má byť.
Plnku vylejeme na drobenku na plechu a husto pokladieme nastrúhanými jabĺčkami. Posypeme škoricou a kokosovými a mandľovými lupienkami. Pokropíme rumom a dáme piecť na 180 C cca 40 - 45 minút. Po upečení necháme dôkladne vychladnúť a až potom krájame na rezy.
Zdroj: www.dama.cz