Lístkové cesto

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

I. cesto: 250 g Hera, 125 g múky MIX B II. cesto: 250 g múky MIX B, 150 ml vody, 1 lyžička octu, štipka soli, 1 vajíčko

POSTUP PŘÍPRAVY

I. cesto si pripravíme tak, že zmiešame tuk s múkou a vložíme na pol.hodiny do chladničky.
II. cesto pripravíme zmiešaním uvedených prísad, na hladké cesto. Toto cesto rozváľkame na doske a doprostred vložíme kocku vytvorénu s I.cesta. Cesto preložíme cez kocku a rozváľkame. Rozváľkané cesto znova zložíme ako obálku a vyváľkame. Postup opakujeme pokiaľ nie je cesto hladké.
PS: cesto je super ale je to dosť časovo náročné na prípravu.