Kapustová polievka



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

olej * cibuľa * mletá červená paprika * biela kapusta * bobkové listy * nové korenie * celé korenie soľ * zemiaky * klobása * sterilizovaná cvikla * hladká múka * mlieko * kyslá smotana

POSTUP PŘÍPRAVY

Nakrájame si cibuľu, kapustu a zemiaky na kúsky, klobásu na kolieska. Klobásu si opečieme zvlášť na panvičke. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Zaprášime mletou červenou paprikou a zalejeme vodou. Pridáme nakrájanú kapustu, bobkové listy, nové korenie a celé korenie. Osolíme. Pridáme zemiaky, opečenú klobásu a dolejeme vodou, aby bolo zaliate. Uvaríme kým kapusta a zemiaky nebudú mäkké. Pridáme sterilizovanú cviklu, ja som dala aj nálev. Spolu prehrejeme. Zahustíme hladkou múkou s mliekom a na záver pridáme ešte kyslú smotanu.