Trojfarebný koláč s pudingom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto: 3 celé vajcia, 25 dkg práškového cukru, 1 vanilkový cukor, šťava a kôra z 1 citróna, 1dcl vlažnej vody, 1dcl oleja, 25 dkg hladkej múky,1 prášok do pečiva, 1 lyžica kakaa, cca 6 sliviek alebo iného sezónneho ovocia****Puding: 2 Zlaté klasy, 3/4 l mlieka, 2 vanilkové cukry, 1 lyžica práškového al. kryštálového cukru****Plnka: 2 pochúťkové smotany (250 ml napr. Rajo), 2 lyžice práškového cukru, 1 vanilkový cukor a 1 škoricový cukor na posypanie

POSTUP PŘÍPRAVY

kuk nižšie:
.. do misy si rozbijeme 3 vajíčka :o)...
...pridáme práškový cukor...
...vanilkový cukor a vymiešame do penista...
...do vymiešaného pridáme kôru z citróna...
...šťavu z citróna a zamiešame... Kôru a šťavu z citróna určite nevynechajte, spraví v ceste úžasnú chuť a vôňu...
...pridáme zmiešaný olej s vodou a opäť mixujeme mixérom....
...postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a mixujeme, aby sme nemali v ceste hrudky...
...takto vyzerá vyšľahané cesto...
...2/3 bieleho cesta vylejeme na papierom vystlaný plech...
... do zvyšnej 1/3 pridáme 1 lyžicu kakaa a poriadne vymiešame...
...kakaové cesto nanášame lyžicou na svetlé týmto spôsobom...
...slivky si očistíme, vykôstkujeme a nakrájame na kocky...
... a poukladáme na cesto...
...z uvedených prísad si spravíme puding, to snáď ovláda každá gazdinka :o)...
...puding lyžicou nanášame na surové cesto kolmo na hnedé pásy, asi takto...
...takto to vyzerá, keď minieme celý puding...
...surový koláčik s pudingom dáme piecť do vyhriatej rúry, ja som piekla na 175 st.C asi 35 minút. Koláč bude pekný vlnkovaný, cesto vystúpi tam kde puding nie je a pod pudingom bude nižšie...Tu je koláč po upečení...
...ide sa na plnku... Dve pochúťkové smotany vymiešame s práškovým cukrom...
...vanilkovým cukrom...
...tak a tu je vymiešaná plnka...
...nanesieme ju na horúci upečený koláč...Nelakajte sa, keď sa smotana usadí na pudingu a tam kde je cesto, jej bude len veľmi málo ako je vidieť na obrázku, má to tak byť...
...posypeme škoricovým cukrom a dáme nakrátko zapiecť...
...takto vyzerá po zapečení... No a už len nakrájať a popriať dobrú chuť...
:o)