Trojfarebný koláč s pudingom
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 3 celé vajcia, 25 dkg práškového cukru, 1 vanilkový cukor, šťava a kôra z 1 citróna, 1dcl vlažnej vody, 1dcl oleja, 25 dkg hladkej múky,1 prášok do pečiva, 1 lyžica kakaa, cca 6 sliviek alebo iného sezónneho ovocia****Puding: 2 Zlaté klasy, 3/4 l mlieka, 2 vanilkové cukry, 1 lyžica práškového al. kryštálového cukru****Plnka: 2 pochúťkové smotany (250 ml napr. Rajo), 2 lyžice práškového cukru, 1 vanilkový cukor a 1 škoricový cukor na posypanie
POSTUP PŘÍPRAVY
kuk nižšie:
|
.. do misy si rozbijeme 3 vajíčka :o)... |
|
...pridáme práškový cukor... |
|
...vanilkový cukor a vymiešame do penista... |
|
...do vymiešaného pridáme kôru z citróna... |
|
...šťavu z citróna a zamiešame... Kôru a šťavu z citróna určite nevynechajte, spraví v ceste úžasnú chuť a vôňu... |
|
...pridáme zmiešaný olej s vodou a opäť mixujeme mixérom.... |
|
...postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a mixujeme, aby sme nemali v ceste hrudky... |
|
...takto vyzerá vyšľahané cesto... |
|
...2/3 bieleho cesta vylejeme na papierom vystlaný plech... |
|
... do zvyšnej 1/3 pridáme 1 lyžicu kakaa a poriadne vymiešame... |
|
...kakaové cesto nanášame lyžicou na svetlé týmto spôsobom... |
|
...slivky si očistíme, vykôstkujeme a nakrájame na kocky... |
|
... a poukladáme na cesto... |
|
...z uvedených prísad si spravíme puding, to snáď ovláda každá gazdinka :o)... |
|
...puding lyžicou nanášame na surové cesto kolmo na hnedé pásy, asi takto... |
|
...takto to vyzerá, keď minieme celý puding... |
|
...surový koláčik s pudingom dáme piecť do vyhriatej rúry, ja som piekla na 175 st.C asi 35 minút. Koláč bude pekný vlnkovaný, cesto vystúpi tam kde puding nie je a pod pudingom bude nižšie...Tu je koláč po upečení... |
|
...ide sa na plnku... Dve pochúťkové smotany vymiešame s práškovým cukrom... |
|
...vanilkovým cukrom... |
|
...tak a tu je vymiešaná plnka... |
|
...nanesieme ju na horúci upečený koláč...Nelakajte sa, keď sa smotana usadí na pudingu a tam kde je cesto, jej bude len veľmi málo ako je vidieť na obrázku, má to tak byť... |
|
...posypeme škoricovým cukrom a dáme nakrátko zapiecť... |
|
...takto vyzerá po zapečení... No a už len nakrájať a popriať dobrú chuť... |
|
:o) |