POTŘEBNÉ PŘÍSADY
400 g ryby (napr. tresky alebo podobne) * 2, 5 dl smotany na varenie * cerstvy alebo mrazeny kopor * citronova stava * sol * hladka muka * zemiakove pyre * olivovy olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Jedna sa o rybu zapecenu so smotanou a zemiakovym pyre...dalsia svedska klasika...:)
1. ako prve dame varit zemiaky na zemiakove pyre...
2. zapekaciu misu vymazeme olivovym olejom a do prostriedku ulozime rybie filety..poriadne pokvapkame citronovou stavou a osolime...
3. smotanu na varenie vymiesame s jednou-dvomi lyzicami hladkej muky, pridame sol a kopor podla chuti..
4. hotove zemiakove pyre naporcujeme okolo rybky v zapekacej mise
5. smotanu vylejeme na rybku a dame zapiect na cca 210 stupnov, priblizne 25-30 minut...hotovo :)
 |
1. rybu do zapekacej misy dame surovu/rozmrazenu, dobre ocitronovanu a osolenu...naokolo naporcujeme zemiakove pyre... |
 |
2. smotanu rozmiesanu s hladkou mukou a koprom vylejeme na rybku..ak sa rozleje aj poza zemiacky, nevadi, no rybka by mala byt zaliata smotanou aby sa pekne udusila.. |
 |
3. cas som presne nesledovala, sledovala som najma farbu zemiakoveho pyre, no tipujem tych 25-30 minut...*dobru chut* |