MAKOVÉ REZY

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

250g masla / hera,visa /,250g práškového cukru, 250g mletého maku, 9 vajec, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva, 1 citrón / kôra a šťava /.POLEVA : 300g práškového cukru, šťava 1 citróna, 1/2 bielka, mlieko

POSTUP PŘÍPRAVY

Práškový a vanilkový cukor, žĺtky, maslo, prášok do pečiva, šťava a kôra s citróna dôkladne vymiešame.Do hmoty zapracujeme mak a tuhý sneh s bielkov. Cesto vylejeme a urovnáme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme v stredne teplej rúre. Z cukru, citrón.šťavy, bielka a niekoľkých lyžic horúceho mlieka vymiešame hladkú, lesklú bielu polevu. Polevu natrieme na vychladnutý koláč a ešte pred jej uschnutím nožom namočeným do horúcej vody koláč pokrájame