Torta pre moju mamku (mramorový korpus, oriešková plnka + banány, broskyne, čokoládová poleva)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Mramorový korpus: 4 vajíčka * 240 g práškový cukor * 1 vanilkový cukor * 150 ml oleja * 100 ml vriaca voda * 250 g hladká múka * prášok do pečiva * 2 PL kakaa _____ Orechová plnka: 5 dcl mlieka * 2 zlaté klasy * 250 g masla * 2 PL kryštalový cukor * mleté orechy _____ Poleva: 250 ml smotany na šľahanie * 250 g čokolády _____ Okrem toho: ríbezľový lekvár * banány * broskyne

POSTUP PŘÍPRAVY

Mramorový korpus - tých je tu veľa takže nebudem uvádzať pôvodcu.
Oriešková plnka: od Magdalena L. (meggienka) ID 798 http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=2212
Čokoládová poleva: od Gabika K. (Aderiarleen) ID 42443 http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=12759

opakovanie je matkou múdrosti, takže poďme si zopakovať postup na mramorový korpus _____ bielka s polovicou cukru

vyšľaháme

žĺtka

s vanilkovým a druhou polovicou práškového cukru

vyšľaháme

pridáme olej

vriacu vodu

múku s práškom do pečiva

a zľahka vmiešame sneh

tretinu cesta odoberieme a vmiešame kakao

do stredu striedavo kladieme kôpky 1 PL tmavé cesto, 2 PL svetlé cesto, 1 PL tmavé cesto, 2 PL svetlé cesto, .... až spotrebujeme obidve cestá

upečieme, necháme vychladnúť, 2 x prekrojíme

medzitým si uvaríme z mlieka, cukru a zlatých klasov hustý puding

do mäkkého masla vmiešame puding a potom mleté orechy

na podnos uložíme jednu časť, dole som dala tú čo bola hore

natrela som ríbezľovým lekvárom

časť plnky

kolieska banánov, 2 väčšie som spotrebovala

zakryla som ich tenkou vrstvou plnky

stredná časť korpusu

znova lekvár, časť plnky

mesiačiky broskýň

tie som sa tiež snažila zakryť plnkou

tretia časť korpusu, je to vlastne spodok z korpusu, a znova plnka a uhladené, dala som to stuhnúť

medzitým som urobila čokopolevu z týchto surovín

poliatá torta, šup do chladničky stuhnúť a zajtra bude zdobenie, krájanie a degustovanie :))

ešte som dorobila kakaový krém na ozdobu, 2,5 dcl mlieka, zlatý klas, 2 KL cukru, vanilkový cukor, do horúceho som dala 2 KL kakaa a do vychladnutého polovicu malého masla, premixovala som to mixérom

takto ozdobila

plus ešte dozdobené šľahačkou

iný pohľad :))

nakrájaná :)

v reze

ešte raz rez :)