Tvarohové tortičky - / nákyp/ pre Lindušku



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500g jemný tvaroh, 3 vajíčka, 1 vanilka, šťava kora z 1/2 citróna, 5 PL pr.cukor , 2 dcl mlieko, 1 pečivo, štipka soli, 1 ML PDP, 4 PL detská krupica, 100g hrozienka /príp. sušené brusnice/, Toping: 4 PL džemík s kúskami ovocia, 3 PL voda, 2 PL kr.cukor ... šľahačka na ozdobu... maslo a strúhanka na vymazanie a vysypanie formičiek, prípadne pekáča - ak cesto použijeme ako nákyp

POSTUP PŘÍPRAVY

- dnes má jedno z mojich slniečok meniny ... tak som jej upiekla takéto mini -tortičky- bábovky ... sú úžasne mňam ... normálne z tohoto cestíčka robievam tvarohový nákyp do pekáčika - dnes som z neho urobila tieto mini tortičky, také narýchlo, čo ma prvé napadlo, ako som prišla z práce domov ... no a toto je recept pre milovníkov tvarohu

- zohrejeme mlieko a horúcim zalejeme nakrájané pečivko na kolieska

- do penista vymiešame spolu : žĺtka, vanilku, pr.cukor, šťavu a koru z citróna

- pridáme krupicu, tvaroh a postupne PDP .. poriadne vymiešame

- potom doložíme prepláchnuté hrozienka alebo brusnice /ja som mala sušené brusnice/ a vymačkané pečivo .... toto už premiešame vareškou

- takto

- a nakoniec primiešame tuhý sneh z bielkov, ktorý sme vyšľahali so štipkou soli ... opatrne rovnomerne premiešame

- formičky si vymažeme herou / poriadne / a vysypeme strúhankou ( ja formičky nemám, tak som to dala do takéhoto vytvarovaného plechu ... a kto nemá ani ten ... dajte to do pekáčika - a nákyp si po upečení ľubovoľne nakrájate/ ............................. a naberačkou vkladáme cesto

- vyšlo mi to presne do týchto 6 ks .... pečieme pri teplote 175 stupňov caa 45 min

- upečené do ružova ...

- formičky si preklopíme naopak ....................... /ja som si to podložila papierom na pečenie/ ................prikryjeme mokrou studenou utierkou a tortičky-bábovičky vyklopíme ................. /ak to nepojde stačí pár krát s tým klepnúť a vypadnú samé/

- vyklopené ... krásne sa upiekli a majú chrumkavú korku

- necháme ich vychladnúť na kovovej mriežke a vlažné posypeme práš.cukrom

- z džemu, vody a cukru uvaríme toping .. len necháme prejsť varom a odstavíme ... vlažným topingom prelievame to čo sme si upiekli :)

- prekrojené

- no a servírujeme s preliatym topingom a šľahačkou ............... hotovo ........ či už tento recept použijete na nákyp alebo tieto bábovienky ... je veľmi veľmi chutne tvarohový