REBARBOROVÝ KOLÁČ



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO: šialky polohrubej múky; 4žĺtky; 3/4 pohára oleja
KVÁSOK: 8dkg kvasníc; 1šialku teplého mlieka; lyžičku cukru; štipku soli
PLNKA: ošúpaná, nakocky nakrájaná rebarbora - asi 6 až 7 stoniek
SNEH: 4bielka; 30dkg kryštálového cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

Zarobíme riedke cesto podľa obrázkového návodu, poukladáme rebarboru, dáme zapiecť, natrieme sneh a dopečieme. Dobrú chuť!

Prichystáme si všetky potrebné veci

Z teplého mlieka, cukru, soli a kvasníc urobíme kvások

Do jednej misy dáme múku, žĺtka a olej, do druhej nádoby na šľahanie dáme bielka

Prilejeme k múke vykysnutý kvások

Vymiešame riedke cesto

Vylejeme ho na olejom potretý plech

Ošúpeme rebarboru

Nakrájame ju na kocky

Poukladáme rebarboru na cesto a dáme do vyhriatej rúry predpiecť

Medzitým si vyšľaháme tuhý sneh z bielkov a cukru

Sneh natrieme na predpečené cesto a dáme dopiecť

Tak takýto ružovučký fešák by to mal byť. DOBRÚ CHUŤ!