POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1000 g hrudkovitého tvarohu (najlepšie tučný tvaroh), 6 vajec, 350g práškového cukru, 250g margarínu, šťava z 1 citróna, 1 vanilkový cukor, 200 g hrubej múky (alebo krupica), 1 prášok do pečiva, ovocie - slivky, marhule, broskyne, jahody, čučoriedky, maliny, černice - čo len chcete
POSTUP PŘÍPRAVY
Margarín vymiešame s cukrom, postupne doň zašľaháme žltky, šťavu z citrona, vanilkový cukor, tvaroh, sneh z bielkov a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto rozotrieme na vymastený a pomúčený plech, na vrch poukladáme ovocie a upečieme. Bublanina je naozaj fantastická, u nás vydrží maximálne 1 popoludnie. Prajem príjemné maškrtenie.