Arabská kuracia polievka

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 celé kurča, olej, zväzok petržlenovej vňate, 3 mrkvy, zelené olivy - môžu byť aj z fľašky, kurkuma, soľ, 1 l vody

POSTUP PŘÍPRAVY

V hrnci na troške oleja opečte kurča, zalejte vodou. Pridajte celý zväzok vňate, olivy a na kolieska nakrájanú mrkvu. Posypte kurkumom dosoľte a všetko varte asi hodinu.