Cukinová pita – KOLOKYTHOPITA

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1kg cukín 1 cibuľa nadrobno krájaná 200g fety rozdrobenej 1 šálka tvrdého syra strúhaného 3 rozšľahané vajcia 2 pol. Lyžičky strúhanky 1 šálka masla alebo margarínu čierne korenie, trochu soli 500g cesta olej na pomastenie plechu a listov cesta

POSTUP PŘÍPRAVY

Cukiny nastrúhajte na hrubom strúhadle. Dajte do hrnca s cibuľou a varte dokiaľ sa
nevyvarí všetka voda, ktorú pustili. Do zmesi primiešajte zvyšok surovín a dobre
premiešajte.
Polovicu listov cesta dajte na namastený plech, pričom každý list zvlášť musíte pomazať
olejom. Na cesto rozprestrite náplň a prikryte zvyšnými, opäť dobre namastenými listami
cesta. Pečte v stredne vyhriatej rúre zhruba 45 minút.
PS: FETA-naj cenu som videla v Bile, 500g balenie