POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 15 dkg práškového cukru 8 dkg Hery 3 polievkové lyžice medu 3 polievkové lyžice mlieka 1 celé vajce 1 kávová lyžička sódy bikarbóny 45 dkg hladkej múky Plnka: 24 polievkových lyžíc mlieka 2 polievkové lyžice polohrubej múky 20 dkg masla 20 dkg práškového cukru vanilkový cukor Poleva: 1 čokoláda na varenie (100 g) 50 dkg masla Ostatné: marhuľový lekvár
POSTUP PŘÍPRAVY
Cesto
Cukor, Heru, med, mlieko, vajce a sódu bikarbónu dáme do hrnca rozpustiť na miernom ohni, miešame. Na dosku dáme múku a pridáme uvarenú vychladnutú zmes. Vypracujeme na cesto. Rozdelíme na 4 diely, z ktorých každý rozvaľkáme v hladkej múke na veľkosť 1 plechu. Dáme na vymastený a dobre pomúčený plech a v predhriatej rúre pomaly pečieme. Keď cesto vychladne, prvý plát potrieme plnkou, prikryjeme druhým plátom, ktorý potrieme lekvárom, prikryjeme tretím plátom, ktorý potrieme plnkou a prikryjeme štvrtým plátom, ktorý potrieme polevou.
Plnka
Mlieko a múku uvaríme na jemnú kašu a necháme vychladnúť. Vymiešame maslo s cukrom a vanilkovým cukrom a po lyžiciach vmiešame vychladnutú kašu.
Poleva
Čokoládu a maslo necháme v hrnci rozpustiť a vymiešame.