výborná šošovicová polievka so zemiakmi a párkom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

v postupe

POSTUP PŘÍPRAVY

Na oleji orestujeme cibuľu skoro do hneda, pridáme šošovicu, trochu rasce, 1 bobkový list, zalejeme vodou, pridáme zeleninový bujón, osolíme, pridáme trochu vegety a uvaríme do mäkka. Keď je šošovica mäkká, pridáme na kocky pokrájané zemiaky a dovaríme. Medzitým si na panvici opečieme párok na troche oleja (ja som použila také tie hrubé párky, ale môže byť aj špekáčok) a pripravíme si zátrepku s múky a trochy mlieka. Keď sú zemiaky uvarené, pridáme zátrepku, aby sme polievočku zahustili, necháme prejsť varom, odstavíme. Pridáme osmažený párok a na záver trochu majoránky. Dobrú chuť.