POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500g sosovice, 4 velke zemiaky, 3 vacsie mrkvy, 1 vacsi petrzlen, 1 kalerab, 1 mensi zeler, 1 cibulka, 3 strucky cesnaku, sol, bobkovy list, mlete cierne korenie, olej, hl. muka, cervena mleta paprika,voda
POSTUP PŘÍPRAVY
Sosovicu premyjeme v studenej vode, zalejeme vodou, nakrajeme cesnak na kococky a pridame do polievky, dame dva az tri bobkove listy, sol a korenie a varime cca pol hodinky.
Potom pridame na kocky nakrajane zemiaky a zeleninku. Varime dalsiu pol hodinku.
Spravime si zaprazku.
Na rozohriaty olej dame dve lyzicky hl. muky, jemne oprazime, pridame na kocky nakrajanu cibulku. Ked cibulka zosklovatie staihneme z plamena, pridame jednu velku lyzicu mletej papriky, premiesame, zalejeme studenou vodou a vratime na plamen. Az nam zaprazka zhustne vlejeme ju do polievky. Dochutime este solou alebo korenim podla chuti.
Ozdobime zelenou petrzelnovou vnatkou.