POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Čerstvé tortellini (ravioli), Čerstvé rajčiny, Čerstvé bylinky (oregáno, bazalka), Feferónky, Cesnak, Olivovy olej, Rukola, Cherry rajčinky, Parmezán.
POSTUP PŘÍPRAVY
Dáme zovrieť vodu do hrnca na cestoviny a zatiaľ si ošúpeme a nakrájame na tenké plátky 3-4 strúčiky cesnaku a jadierok zbavíme 1-2 feferónky, ktoré tiež nakrájame.
Do vriacej vody vložíme 3-4 rajčiny na cca 1 minútku, vyberieme a ošúpeme kožu, ošúpané rajčiny nakrájame na kocky.
Do osolenej vody dáme variť ravioli či tortellini.
Na rozpáleny olivový olej dáme opražiť najprv cesnak, potom pridáme feferónky a nakoniec rajčiny. Rajčiny chceme v podstate len ohriať a nakoniec pridáme nasekané čersté oregáno a bazalku. Odstavíme z ohňa.
Uvarené cestoviny zmiešame s omáčkou.
Servírujeme posypané parmezánom, rukolou a čerstvými cherry rajčinkami.
Dobrú chuť!
PS pridám aj foto, keď to budem variť :o)
 |
Nakrájame si cesnak, feferónky, bylinky, rajčinky stiahneme z kože a naštvorčekujeme. |
 |
Na olivovom oleji opražíme najprv cesnak, potom pridáme na minútku feferónky a potom rajčinky. Na koniec vmiešame bylinky a dusíme už iba chvíľočku, kým sa nám chute zmiešajú. |
 |
Uvarené cestoviny pridáme do rajčinovej zmesi, necháme chvíľku postáť a servírujeme. |