Tekvicova omacka



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

zemiaky * tekvica * voda* sol * smotana na varenie * mlieko * cesnak * ocot * tuk a hladka muka na zaprazku

POSTUP PŘÍPRAVY

V obrazkoch

V slanej vode uvarime do polomakka zemiacky, ktore sme si nakrajali na drobne kocky.

Pridame na hrubsie sliziky nakrajanu tekvicu a spolu varime do makka.

Pre chut pridame cesnak - radsej nakrajany nadrobno ako pretlaceny. Mnozstvo podla chuti.

Z tuku a hladkej muky pripravime zlatistu zaprazku.

Omacku zjemnime smotanou na varenie a mliekom. Spolu rozvarime. Pred jedenim dochutime octom., pripadne citronovou stavou. Je to vynikajuce - znovuobjavena chut kuchyne mojej starej mamky!