Tofu omeleta

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

5Og tofu,1vajce,2-3polievkové lyžice mlieka,sol,sójová omáčka,olivový olej,lístky rukoly
1 rajčina,2 jarné cibulky,1-2 lyžice horčice,1/2 čajovej lyžičky mletej sladkej papriky,čierne korenie a 1/2 limetky alebo citrona.

POSTUP PŘÍPRAVY

Takže pridávam recept z časopisu diéta mimochodom moj oblúbeny.Takže:
Najprv si pripravíme "plnku".Rajčinu a cibulku si nakrájame na a zalejeme s dresingom z horčice korenia a limet.štavy.Urobíme si omeletu:Tofu najemno nasekáme pridáme vajco,mlieko,sol,korenie a sojovú omáčku.Premiešame a vylejeme na panvicu "nastrašenú "olejom.Pečieme asi 3 min.Dve protilahlé strany omelety preložíme ku stredu,panvicu zakrijeme pokrievkou a necháme stať 3 min.Potom ju preložíme na tanier a nalejeme dresing zo zeleninky.
Dobrú chuť.