medovníčky so sálajkou

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1kg kryš.cukru 1/2 litra vody malú lyžičku sódy 2 kg hl. špec. múky 2 dkg sálajky 1 prášok do perníka 38 dkg medu 8 dkg džemu 4 vajíčka

POSTUP PŘÍPRAVY

1kg kryš.cukru 1/2 litra vody
necháme zovrieť vo väčšej nádobe,
keď začne vrieť, pridáme malú lyžičku sódy
a varíme 5 min. necháme 6 hodín stáť.

pridáme 2 kg hl. špec. múky
2 dkg sálajky
1 prášok do perníka
38 dkg medu
8 dkg džemu
4 vajíčka a necháme stáť 12 hodín

hrúbka 4 mm a pečieme na vymastenom plechu nabledo
lepíme džemom alebo plnkou:

30 ks perníčkov zabaríme s 1l vriacej vody, džem podľa chuti
polievame čokoládou