Makový jablčník

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kg jabĺk, 550 g práškového cukru, 6 vajec, 2 dl oleja, 2 dl vody, 300 g polohrubej múky, 150 g mletého maku (ja nemeliem), ½ bal. prášku do pečiva, čokoládová poleva.

POSTUP PŘÍPRAVY

Očistené jablká pokrájame na kocky a podusíme so 100 g cukru. Žĺtka vymiešame s 300 g cukru, postupne vmiešame olej, vodu, múku s práškom do pečiva. Nakoniec zapracujeme sneh z bielkov. V miske vymiešame mak, 150 g cukru a asi 1/3 cesta. Udusené jablká rovnomerne rozložíme na dno plechu vystlaného mastným papierom. Na jablká rozotrieme makové cesto a na to zvyšok cesta. Pečieme na 175 st. C cca 45 minút.
Po vychladnutí vyklopíme a na jablká dáme čokoládovú polevu.