Skrytý paprikáš
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Mäso: olej * cibuľa * cesnak * mleté mäso * mletá červená paprika * paprika * paradajky * soľ * mleté čierne korenie _____ Bešamelová omáčka: maslo * hladká múka * mlieko * cesnak * kyslá smotana _____ Okrem toho: cestoviny * strúhaný syr * tuk na vymastenie pekáča * strúhanka na vysypanie
POSTUP PŘÍPRAVY
Tento recept mám z časopisu, a je veľmi chutný tak podávam ďalej :))
 |
ja som robila zo sójového granulátu, ktorý som pripravila podľa návodu na obale, čiže 1 PL vegety, 1 kocka zeleninový bujón, 1/2 lyžičky soli, 1/2 lyžičky korenie, 1 PL sójová omáčka a 1,5 l vody - varíme 5 minút - kto bude robiť s mäsom tento krok vynechá :))) |
 |
scedíme |
 |
na oleji orestujeme cibuľu a cesnak |
 |
pridáme mäso a restujeme |
 |
medzitým si nakrájame papriku a paradajky (paradajky je lepšie namočiť na chvíľku do vriacej vody a olúpať) |
 |
pridáme ich k mäsu, opaprikujeme, okoreníme a osolíme, takto krátko spolu podusíme |
 |
podlejeme vodou a dusíme, inak sa malo podliať červeným vínom ale nemala som ho :-/ |
 |
mäso máme hotové |
 |
pripravíme si bešamelovú omáčku, roztopíme maslo |
 |
pridáme múku |
 |
zalejeme mliekom a bešamel máme hotový, ochutíme cesnakom |
 |
do studeného pridáme kyslú smotanu |
 |
uvaríme si cestoviny a vymastíme a vysypeme pekáč |
 |
kým sa varia cestoviny nastrúhame syr |
 |
uvarené cestoviny rozložíme do pekáča |
 |
na ne rozložíme paprikáš |
 |
zalejeme omáčkou |
 |
posypeme syrom |
 |
zapečieme |
 |
ako obloha nejaká zeleninka |
 |
a ešte jeden pohľad |
