*♥*Kurací rezeň EXPRES*♥*



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 pár kuracích pŕs, soľ, biele korenie, korenie na kura, troška oregana, 1/2 cibule, 1-2 strúčiky cesnaku, 1/2 kocky slepačieho bujónu, 3 PL olivového oleja, 1 PL masla, cca 1,5 čL hlad.múky

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup je hrozne jednoduchý a rýchly. Kuk nižšie

Prsia rozkrojíme naplocho, naklepeme, jemne osolíme a okoreníme bielym korením a korením na kura (obsahuje trocha soli)

V panvici rozohrejeme olej a rezne v ňom opečieme z obidvoch strán. Opekáme len chvíľu, asi tak 2 - 3 min., aby mäso zostalo šťavnaté.

Opečené rezne vyberieme na tanier aby si trocha oddýchli :))

Do výpeku pridáme lyžicu masla, necháme ho roztopiť a pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a 2 strúčiky cesnaku. Rýchlo orestujeme a pridáme trocha hladkej múky. Aj tú chvíľu restujeme a po chvíli zalejeme vodou.

Rozmiešame a chvíľku varíme. Pridáme pol kocky bujónu, opäť trocha korenia na kura a trocha oregana. Necháme chvíľu (asi 2 - 3 min ) povariť, pričom omáčku môžeme podľa potreby ešte zriediť.

A máme hotové...rýchlovečka. Mäsko vložíme späť do panvice, prehrejeme a už len papáme.