Ukrajinský dort



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Těsto: 250 ml zakysané smetany, 1 lžička sody, 20 dkg cukru, 3 vejce, 1/2 plechovky SALKA, 40 - 45 dkg polohrubé mouky, kakao, čokoládová poleva Krém: 4 x 250 ml zakysané smetany, cukr dle chuti (více smetany neuškodí, ba naopak)

POSTUP PŘÍPRAVY

Ingredience kromě kakaa a čokoládové polevy :O) smícháme, těsto je tužší, neteče. Rozdělíme ho na 3 části - do 2 přidáme kakao. Postupně upečeme 1 světlou a 2 kakaové placky v dortové formě. Po upečení světlou a 1 tmavou placku rozřízneme, druhou kakaovou necháme na rozlámání. Dort začínáme skládat tak, aby na povrchu zůstala světlá. Promazáváme krémem, aby se placky pěkně rozležely. Potřeme i vrchní světlou, na kterou postupně začneme skládat tmavou placku. Jednotlivé nalámané kousky namáčíme v krému a skládáme tak, aby vznikla pyramida. Zůstane-li nám trochu krému, můžeme potřít strany dortu. Nakonec celý dort pokapeme čokoládovou polevou. Dáme ztuhnout a necháme rozležet alespoň do druhého dne.

Receptík mám od kolegyně z práce, dort je vynikající. Tento byl pro dceru naší známé, proto nemám foto nakrájeného dortu :O).

upečené a rozříznuté placky. Za mouku v růžku desky se omlouvám, zároveň s dortem jsem pekla vánočku :O)

promazané placky - tmavá - světlá - tmavá - světlá

kousíčky na pyramidu

naskládáno

ozdobené čokoládou, může se trošku pocákat i zbylým salkem

Řez - vše je ok :O)