MAKOVÝ a ŠKORICOVÝ kysnutý závitok



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto: 250g polohrubej múky, 100ml mlieka, droždie, 75ml oleja, 1 vajce, cukor, štipka soli.* Maková plnka: 80g mletého maku, mlieko, cukor.* Škoricová plnka: 30g margarínu (masla), škorica, cukor.

POSTUP PŘÍPRAVY

Podobných koláčikov sa tu asi nájde viac, ale možno niekoho inšpiruje a poteší práve tento môj....... :-)

Kuk nižšie...

- Z teplého mlieka, droždia, 1 lyžičky kryšt.cukru a 1 lyžičky múky si pripravíme kvások a necháme vykysnúť. Nakysla ho takáto veľká „kopa“...

- Do misy dáme múku, olej, vajíčko, 1 PL práškového cukru, kvások, štipku soli...

- ...a vypracujeme hladké cesto.

- Necháme vykysnúť.

- Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme. Jedno cesto potrieme makovou plnkou (pomletý mak zabaríme trochou horúceho mlieka, pridáme kryšt.cukor podľa chuti)...

- ...a druhé cesto potrieme roztopeným maslom, nahusto posypeme kryšt.cukrom a škoricou (poriadne, netreba sa báť... ja som dala málo...)

- Každé naplnené cesto zvinieme...

- ...a stočíme do „slimáka“. Necháme ešte podkysnúť na plechu, potrieme rozšľahaným vajíčkom (alebo ak vám práve „došli“, postačí aj obyčajné mlieko)...

- ...a upečieme. Vychladnuté koláče posypeme práškovým cukrom (na ktorý som ja zabudla, pretože sme sa už nevedeli dočkať...... :-))...

...a nakrájame. Dobrú chuť :-)