*♥*Strakatý ovocno-tvarohový koláč*♥*



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto I : 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 hrnček kryštáľ. cukru, 1 PDP, 1/2 hrnčeka oleja, 1 vajíčko, 1 hrnček mlieka, ( k časti cesta primiešame : 1 PL kakaa+ 2 PL mlieka) ; Cesto II : 500 g jemného tvarohu, 2 vajcia, 1 vanilkový cukor, 4 PL kryšt.cukru, 250 ml mlieka, 1 sáčok vanilk.pudingu, 2 čL solamylu, čerstvé alebo kompótové ovocie podľa chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

xxx

Z ingrediencií na cesto I vymiešame hladké polotekuté cesto. Rozdelíme ho na 2 časti (nemusia byť rovnaké) a do jednej časti pridáme kakao zmiešané s mliekom. Vymiešame, aby ostalo hladké. Bledú časť cesta nalejeme do hlbšieho plechu vyloženého PNP. Asi polovicu tmavého cesta nanesieme cik-cakovite na bledé cesto. Drobné ovocie alebo rezy ovocia naukladáme do cesta.

Ingrediencie na cesto II vymiešame alebo vymixujeme mixérom

a zalejeme ním ovocie. Plechom zatrasieme, aby sa tvarohová časť pravidelne rozliala v plechu. Zvyšok tmavého cesta lyžicou povylievame do tvarohového cesta a v kolmom smere vedieme stierkou čiary v hĺbke tvarohovej vrstvy. Tým sa na ceste vytvorí trocha nepravidelný ozdobný vzor.

Koláč dáme do rúry vyhriatej na 190°C , pečieme asi 40 min. Skúšame špajdľou. Po vychladnutí povrch koláča pocukrujeme.

V priereze

a na tanieri :))