Pečeňová saláma

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

30 rožkov, 30 vajec, 1,5 kg hydinovej pečienky, (môže byť i iná ), 1 l mlieka, 7 dcl oleja, vegeta, mleté čierne korenie, soľ podľa chuti, 5 strúčkov cesnaku, petržlenová vnať.

POSTUP PŘÍPRAVY

Rožky pokrájame na kocky, vajcia rozšľahať. Pečienku, olej a mlieko rozmixujeme, pridáme rozšľahané vajcia, cesnak, korenie, vegetu. Touto hmotou zaliať pokrájané rožky, premiešať, naplniť do úzkeho tlačenkového vrecka. Na vrchu nechať trocha voľné, lebo hmota zväčšuje objem, zaviazať špagátom a variť 1 hodinu, potom vychladnuté pokrájame. Dobrú chuť, je to výborné..