PRÍVAROK Z CUKINY

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 stredne veľké cukiny, 1dcl oleja, 2 PL sladkej papriky, 2 slepačie bujóny, soľ, 1/2 KL mleté čierne korenie, 1 kyslá smotana, 3 PL polohrubej múky, 1 PL posekaný kôpor, 1PL sójová omáčka

POSTUP PŘÍPRAVY

cukiňu ošúpeme, vyberieme vnútro, pokrájame na kocky. Popražíme ju na oleji. Potom pridáme mletú papriku, soľ a čierne korenie. Do 3/4l vody dáme rozvariť bujóny a týmto zalejeme opraženú cukiňu. Pridáme posekaný kôpor, povaríme. Potom pridáme kyslú smotanu v ktorej sme rozmiešali múku a niekoľko lyžíc vody. Pridáme sójovú omáčku, ešte varíme. Podávame s fašírkou, vajíčkom, klobásou a pečivom.