Zemiaková s mrkvou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

dva veľké zemiaky, dve menšie mrkvy alebo jedna väčšia, 1PL oleja, drtený kmín, suš.bazalka, soľ, vegeta, ml.červená paprika, ml.čierne korenie, 1PL hl.múky

POSTUP PŘÍPRAVY

Veľmi jednoduchý...

očistené zemiaky pokrájané na kocky a mrkvu na polkoliečka dáme opiecť do hrnca na olej, pridáme kmín, korenie, vegetu. Opekáme asi dve minútky a pred koncom praženia pridáme ml.červenú papriku. Zalejeme vodou asi centimeter -dva nad úrovňou zemiakov a necháme uvariť. Keď sú zemiaky s mrkvou uvarené, prilejeme ešte asi 150ml vody zmiešanej s múkou a necháme prevrieť. Posolíme podľa chuti. Teraz posypeme sušenou bazalkou a a keď máme tak aj posekanou čerstvou vňaťou zeleru.
Druhá varianta môže byť bez pridania múky. Dobrú chuť!