...sojove maso na baklazane a paradajkach...
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
sojove kocky * baklazan * paradajky * 1 mensia cibula * zeleninovy alebo iny bujon * lyzicka cukru * kecup * horcica * cesnak * MCK * bylinky (majoranka, bazalka) * sol * olivovy olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Letne, chutne a zdrave! Co viac dodat? :)
|
1. sojove kocky zalejeme vriacim bujonom a nechame nabobtnat... |
|
2. baklazan pokrajame na kocky..osolime a nechame odpocivat... |
|
3. asi po pol hodinke zlejeme bujon a sojove maso marinujeme v horcici, kecupe a inych pochutinach (podla chuti).. |
|
4. spravime si zeleninovy zaklad: cibulku orestujeme na troske olivoveho oleja.. |
|
5. pridame nakrajane paradajky..a dusime.. |
|
6. ochutime solou, lyzickou cukru a pridame bazalku.. |
|
7. ked sa rajcinky rozvarili, pridame baklazan a varime do polomakka.. |
|
8. na panvici restujeme sojove maso v marinade.. |
|
9. k sojovemu masu pridame zeleninovy zaklad a nechame dusit kym baklazan nie je makky (ale nie rozvareny :)))..ku koncu varenia pridame najemno nasekany strucik cesnaku alebo aj dva :) |
|
10. podavame napriklad takto, v zemiakovej placke so salatom..*dobru chut* |