Čokoládové kocky s likérom
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
100 g masla * 80 g mliečnej čokolády * 100 g horkej čokolády * 3 vajcia * 80 g práškového cukru * 1 ČL pdp * 140 g polohrubej múky * lekvár * 5 PL ovocného likéru
POSTUP PŘÍPRAVY
...
|
budeme potrebovať.. |
|
V hrnci nad parou rozpustíme maslo s mliečnou a s horkou čokoládou. Po rozpustení odstavíme a za občasného premiešania necháme vychladnúť. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom, z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Do vychladnutej čokolády s maslom pridáme vymiešané žĺtky, 1 PL likéru a polohrubú múku zmiešanú s kypriacim práškom. |
|
Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov a spolu premiešame. |
|
Cesto rozotrieme na menší, vymastený, múkou vysypaný plech. Na cesto dáme pomocou malej čajovej lyžičky menšie kôpky lekváru a koláč vložíme piecť do vyhriatej rúry piecť (180°C, asi 20 min.). |
|
Ešte teplý ho pokvapkáme zvyšným likérom (použila som domácu morušo-kávovicu) a koláč necháme vychladnúť. |
|
Potom ho posypeme práškovým cukrom, pokrájame, ozdobíme ovocím a čokoládou. |
|
Originálny recept: Čokoládové kocky s amarettom zo šarmu (http://sarm.pluska.sk/sarm/recepty/cokoladove-kocky-s-amarettom.html). |