Čokoládové kocky s likérom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

100 g masla * 80 g mliečnej čokolády * 100 g horkej čokolády * 3 vajcia * 80 g práškového cukru * 1 ČL pdp * 140 g polohrubej múky * lekvár * 5 PL ovocného likéru

POSTUP PŘÍPRAVY

...

budeme potrebovať..

V hrnci nad parou rozpustíme maslo s mliečnou a s horkou čokoládou. Po rozpustení odstavíme a za občasného premiešania necháme vychladnúť. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom, z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Do vychladnutej čokolády s maslom pridáme vymiešané žĺtky, 1 PL likéru a polohrubú múku zmiešanú s kypriacim práškom.

Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov a spolu premiešame.

Cesto rozotrieme na menší, vymastený, múkou vysypaný plech. Na cesto dáme pomocou malej čajovej lyžičky menšie kôpky lekváru a koláč vložíme piecť do vyhriatej rúry piecť (180°C, asi 20 min.).

Ešte teplý ho pokvapkáme zvyšným likérom (použila som domácu morušo-kávovicu) a koláč necháme vychladnúť.

Potom ho posypeme práškovým cukrom, pokrájame, ozdobíme ovocím a čokoládou.

Originálny recept: Čokoládové kocky s amarettom zo šarmu (http://sarm.pluska.sk/sarm/recepty/cokoladove-kocky-s-amarettom.html).