POTŘEBNÉ PŘÍSADY
cukina * cesnak * syr parmezán * citrónová šťava * extra panenský olivový olej * mleté čierne korenie * soľ * cestoviny tagliatelle * píniové oriešky (nemusia byť)
POSTUP PŘÍPRAVY
Jednoduché, letné a rýchle jedlo. Je možnosť robiť aj z inej zeleninky ako cukiny, vyskúšajte...
 |
Očistíme si ľubovoľné množstvo cukín - najlepšie mladých (ak máte domáce cukinky, nemusíte šúpať...) |
 |
Cukiny nakrájame na kolieska a poukladáme na plech potretý olejom. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 C asi 10-15min. alebo kým nezmäknú... |
 |
Upečené cukiny necháme mierne vychladnúť, ak treba, tak ich ešte pokrájame na menšie kúsky. Cukinu rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme cesnak, citrónovú šťavu, olivový olej, parmezán, soľ, mleté čierne korenie - množstvá dávame podľa chuti...Ja som tak neurobila, ale rozmixovať do toho môžete aj za hrsť píniových orieškov... |
 |
Na tanier dáme uvarené tagliatelle a na to kôpku zeleného pesta. Môžeme posypať hoblinkami parmezánu a píniovými orieškami. |