POTŘEBNÉ PŘÍSADY
kuracie prsia (1pár), cca 10dg šampiňónov, 10 dg šunky, olej, 2 vajcia, 1 čL korenia na stejk, korenie barbecue, 4 strúčky cesnaku, worchester, 1 čL kremžskej a 1 čL dijonskej horčice, 3 PL solamylu, trocha soli a vegety
POSTUP PŘÍPRAVY
Prsia pokrájame na pásiky, šampiňóny, šunku a cesnak nakrájame na plátky. Všetko zmiešame v mise a posypeme vegetou a korením barbecue. V miske rozšľaháme vajcia, pridáme horčice, koreniny, soľ a solamyl. Dobre rozmiešame a vložíme pokrájané ingrediencie. Uzatvoríme a dáme do chladničky na 24 hodín (vydrží to i dlhšie a je to potom ešte lepšie). Kladieme na rozpálený olej a lyžicou sformujeme do určitého tvaru. Opražíme z obidvoch strán, stačí chvíľka.
 |
Je to príjemne šťavnatá a chutná minútka. Chutí so zemiakmi i s ryžou. |