POTŘEBNÉ PŘÍSADY
VANILKOVÉ TĚSTO: 35 dkg hladké mouky, 20 dkg másla ( stela ), 1 vejce, 8 dkg cukr moučka, 2 vanilkové cukry, půl čajové lžičky prášku do pečiva , tuk na plech KAKAOVÉ TĚSTO: Stejné jako vanilkové jen přidáme kakao podle barvy asi 2-3 lžičky.
POSTUP PŘÍPRAVY
Vypracujeme si z uvedených přísad těsto a dáme na půl hodinky do lednice.
Pak vkládáme do lisu různé nástavce a těsto můžeme i míchat, aby jsme měli barevné sušenky.
Já dělala vanilkové, kakaové i míchané.
Plech si potřeme tuhým ztuženým tukem (hodně) a vytlačujeme sušenky.
Pečeme 15-20 minut podle typu trouby na 180 stupňů.Ke konci pečení vypnu spodní spirálu a peču jen horní, aby se nám nechytyli sušenky.
Po upečení za malou chvilku uvolníme sušenky od plechu např. černou obracečkou, je pružná a pěkně to sní jde.
A to je vše přeji dobrou chuť
 |
lis na sušenky |
 |
lis na sušenky |
 |
plech potřený tukem |
 |
vytlačené lisem před pečením |
 |
různé druhy nástavců |
 |
upečeno detail |
 |
tolik je sušenek o)) |