POTŘEBNÉ PŘÍSADY
na cesto: 300 g polohrubej múky * 1 prášok do pečiva * 1/2 lyžičky cukru * 125 g masla * 120 ml mlieka, trochu cukru - asi pol lyžičky plnka: 125 g masla * 100 g nivy nastrúhanej * cca 200 g nastrúhaného syru
POSTUP PŘÍPRAVY
Vypracujeme si cesto, dáme do chladničky stuhnúť, aby sa s ním dalo dobre pracovať. Takisto plnku si pripravíme, necháme asi hodinku stuhnúť. Cesto si rozdelíme na tri časti, rozvaľkáme, naplním plnkou, zrolujeme a nakrájame. Z tejto dávky vyjde na jeden plech, takže pre papkáčov odporúčam z dvojitej dávky.
 |
"pagáčiky" boli podávane s olivkami, syr+olivka sa u nas neda co pokazit :-) |