POTŘEBNÉ PŘÍSADY
10 dkg práškového cukru 20 dkg masla 30 dkg hladkej špeciál múky 1 žltkok - toto sa vymieša na cesto plnka: 1/4 lit. mlieka 1 vanilka trochu masla za hrsť cukru - toto dáme variť a pridáme: 15 dkg pomletých orechov 10 dkg pomletých piškót 1 veľká lyžica kyslého lekváru štipka škorice poleva a ešte bude treba kyslý lekvár na košíček pod polevu a orechy na ozdobenie
POSTUP PŘÍPRAVY
Cesto vkladáme do formičiek - košíčky.... Je viac veľkostí, tu treba menšie.
Je to veľmi chutné, dobre to vyzerá...
Ja robím vždy 2 dávky, jedna je pre nás veľmi málo. A keď ostane, dám do mrazničky pre nečakanú návštevu.
 |
Hotové linecké cesto dávame do naolejovaných formičiek takýmto spôsobom. Cesto nestláčame, aby to vypadlo z formy samé ľahko. Upečeme. Pečie sa rýchlo, má to mať zlatistú farbu. Mne sa občas podarí nechtiac "kakaové" /prihorené :-DD/ |
 |
Plnku urobíme tak, že do hrnca dáme mlieko, cukor, maslo. Keď to vrie, pridáme ostatné. Zamiešame, odstavíme a hotovo. |
 |
Do upečených a vychladnutých košíčkov dáme kyslý lekvár |
 |
Teraz s lyžicou robíme kôpky plnky a pekne to uhladíme. Moja babička to neuhládzala, nechala to také "strapaté" .....v poslednom čase dávam aj cez špičku, nech to vyzerá luxusne. |
 |
Máčame do čokolády - preklopené. Plnka by mala byť celá ponorená, košíček nie. |
 |
Hotovo, kým čokoláda stuhne, treba dať na vrch štvrťku orecha. To robí moja dcéra, lebo ja mám zababrané ruky od polevy. Môžme dať do papierového košíčka, vyzerá to krajšie. |