Omeleta s cuketou (baklažánom, patizónom)
![](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/10/090706/19/j15949.jpg)
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cuketa, šunka, tvrdý syr, cibuľa, olej, vajíčka, mlieko
POSTUP PŘÍPRAVY
Tip na rýchly obed, či večeru.
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/090706/19/k43489.jpg) |
Cibuľu zvisle prekrojíme a nakrájame na tenšie plátky, šunku na širšie pásiky a syr nastrúhame nahrubo. |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/090706/19/k43490.jpg) |
ďalej potrebujeme menšiu cuketu /alebo patizón, baklažán/ |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/090706/19/k43491.jpg) |
Cuketu očistíme, nakrájame na plátky široké asi 3-4 mm (pri mladej cukete nechajte aj vnútrajšok s jadierkami), (ak použijete baklažán, kolieska nasoľte, nechajte postáť aspoň 15 min a prepláchnite vodou), |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/090706/19/k43492.jpg) |
z oboch strán jemne osolíme, |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/090706/19/k43493.jpg) |
orestujeme z oboch strán dozlatista na menšom množstve oleja (asi 2–3 lyžice), pridáme cibuľu, cuketu môžete trošku poposúvať, aby sa aj cibuľa trošku opražila, |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/090706/19/k43494.jpg) |
posypeme šunkou, |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/090706/19/k43495.jpg) |
syrom, |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/090706/19/k43496.jpg) |
a zalejeme vajíčkami rozhabarkovanými s mliekom - na jedno vajíčko dávam jednu lyžicu mlieka |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/090706/19/k43497.jpg) |
na jednu omeletu dávam 3 vajíčka a 3 lyžice mlieka |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/090706/19/k43498.jpg) |
a metličkou prešľahám. |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/090706/19/k43499.jpg) |
Keď sa začínajú vajíčka odspodu zrážať, lopatkou stačí trošku urobiť priestor, aby sa vajíčková zmes dostala aj na spodok, |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/090706/19/k43500.jpg) |
keď už navrchu nemám riedke vajíčka, lopatkou predelím na polovicu a otočím. |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/090706/19/k43501.jpg) |
Stačí už len malá chvíľka a omeletku môžeme preložiť na tanier. Ak sa pri otáčaní aj rozpadne, vôbec to nevadí, syr to pekne scelí. |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/090706/19/k43502.jpg) |
Hotovú omeletu si môžete posypať napr. aj sušenou bazalkou. Ako príloha zemiaky, alebo pečivo, čerstvá zelenina, dresing, alebo čalamáda. *Dobrú chuť* |