Bábovkový na plechu s banánom

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto:6 vajíčka,25 dkg kryštalového cukru,25 dkg polhrúbej múky,2 dcl vody,2 dcl oleja,1 kávovu lyžičku sódy bikarbóny,3 polievkové lyžice kakaa KRÉM:3 vajíčka,5 lyžíc kryštalového cukru,2 pol.lyžice kakaa,1hera a polovicu masla a samozrejme 4 až 5 banány a na vrch postrúhana čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

Žltky vymiešame s cukrom,postupne pridaváme vodu a olej, premiešame,ďalej pridáme kakao,múku s kávovou lyžičkou sódy bikarbóny,zľahka premiešame a vylejeme na plech vystlaný papierom,pečieme pri teplote 180°C asi 35 minút
Krém: celé vajíčka a cukor vyšľaháme,pridáme kakao a dáme variť nad parou,keď zhustne,asi po 20 minútach za stalého miešania vychladíme a postupne zašľaháme maslo.
Vychladený korpus prekrojíme na polovicu,spodný plát natrieme 2/3 krému a na to husto poukladáme banány pokrájane na kolieska,priložíme druhý plátom cesta,vrch potrieme zvyšným krémom na ktory nastruháme čokoládu