pizza muffiny
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300 g
múka hladká
1 PL
kypriaci prášok do pečiva (10g)
1/2 ČL
soda bikarbona
1 ČL
soľ (príp. vegeta)
1/2 ČL
bazalka
1/2 ČL
oregano
1/2 ČL
cesnak sušený
1 ks
vajce (väčšie)
250 ml
mlieko
60 ml
olej
10-15 g
cukor kryštálový
1 - 2 ks
paradajky
60 g
syr tvrdý (strúhaný)
25 g
cibuľka jarná
70 g
salám (suchý voňavý alebo slaninka)
POSTUP PŘÍPRAVY
Paradajky zbavíme zrniečok a pokrájame na kocky, tvrdý syr nastrúhame na hrubšie slížiky, cibuľku nakrájame na koliečka a salám nakrájame na menšie kúsky, ak je treba.
Múku, kyp. prášok, sódu bikarbonu, soľ, bazalku, oregano a sušený cesnak zmiešame vo väčšej miske.
V druhej menšej miske si zmiešame vajce, mlieko, olej a cukor. Pridáme k suchým ingredienciám a zmiešame. Potom pridáme paradajky, syr, cibuľku a 3/4 salámu a premiešame.
Cesto naložíme do muffinovej formy, aby zaplnili 3/4 formičky. Zvyšný salám vtlačíme na vrch muffinu.
Pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 190°C cca 20 minút.
Po vybratí z rúry necháme ešte 5 minút na plechu a potom ich povyberáme a necháme vychladnúť.
Cesto je na 12 muffinov.