POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250g hladkej muky, 250g raznej vyrazkovej muky, vacsia polovicka drozdia, 1/2CL cukru, 1CL soli, 1/2CL mletej rasce, 3dl piva, ovsene vlocky na posypanie
POSTUP PŘÍPRAVY
Pivo, rascu, cukor, sol, muky a drozdie dame do DP na program cesto
 |
vymiesene a vykysnute cesto si na pomucenej doske vytvarujeme do tvaru bochnika |
 |
nejako takto, a nechame kysnut asi 2O minut |
 |
potom si bochnik podsypeme ovsenymi vlockami (plech nemastime), bochnik potrieme rukami teplou vodou a posypeme vlockami. Spravime po povrchu zopar zarezov a nechame este kysnut asi 20 minut, potom dame upiect najprv na 230st. na 15 minut a potom stiahneme na 200stupnov a dopekame asi 25 minut do zlatista a chrumkava |
 |
Kto nevyskusa, moze lutovat :-)...kôrka chrumkava a ta striedka.... |