Pivový pšenično- ražný chlebík, neskutočne dobrý!



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

250g hladkej muky, 250g raznej vyrazkovej muky, vacsia polovicka drozdia, 1/2CL cukru, 1CL soli, 1/2CL mletej rasce, 3dl piva, ovsene vlocky na posypanie

POSTUP PŘÍPRAVY

Pivo, rascu, cukor, sol, muky a drozdie dame do DP na program cesto

vymiesene a vykysnute cesto si na pomucenej doske vytvarujeme do tvaru bochnika
nejako takto, a nechame kysnut asi 2O minut
potom si bochnik podsypeme ovsenymi vlockami (plech nemastime), bochnik potrieme rukami teplou vodou a posypeme vlockami. Spravime po povrchu zopar zarezov a nechame este kysnut asi 20 minut, potom dame upiect najprv na 230st. na 15 minut a potom stiahneme na 200stupnov a dopekame asi 25 minut do zlatista a chrumkava
Kto nevyskusa, moze lutovat :-)...kôrka chrumkava a ta striedka....