POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Kuracie prsia, soľ, biele korenie, gilovacie korenie. Na cestíčko: vajcia, hladká múka, mlieko, troška sódy bikarbóny, zaváraná kapia a nakoniec tvrdý syr.
POSTUP PŘÍPRAVY
Kuracie prsia si naporcujeme, ja ich prerezávam na dva kusy. Osolíme, okoreníme a necháme postáť v chladničke. A zatiaľ si pripravíme cestíčko.
 |
Vajíčka vyšlaháme, pridáme mlieko, múku a sódu a vytvoríme klasické cestíčko, do ktorého pridáme na kúsky nakrájanú kapiu. V tomto cestíčku obalujeme rezne a pečieme na dobre vyhriatej panvici. Ja ked mám viac času tak naukladám všetky rezne do cestíčka a nechám ich ešte aspoň hodinku marinovať. Ale dobré su aj keď sa pražia hned. |
 |
Nakoniec na rezeň nastrúhame syr (podľa chuti) a podávame. Dobrú chuť:-) |