POTŘEBNÉ PŘÍSADY
recept je z časopisu Dobré jedlo 12 / 2008 strana 16-17 - super ľahký a rýchly, finančne nenáročný 300g horkej čokolády / ja dávam čokoládových mikulášov, vajíčka,...atď čoho je po sviatkoch vždy príliš veľa a apoň sa to spotrebuje :o)) / 150g masla 5 vajec 100g práškového cukru 100g hladkej múky tuk na vymastenie a hrubú múku na vysypanie formy Na polevu: hotovú polevu v sáčku alebo 100g tmavej čokolády 30g stuženého tuku / ja dávam do misky nad parou roztopiť čokoládu, maslo a trocha mlieka, podľa potreby pridám granko /
POSTUP PŘÍPRAVY
1., čokoládu nalámeme na menšie kúsky, maslo rozkrájame a rozpustíme v hrnci pri miernej teplote. Necháme vychladnúť / ja dávam hrniec vychladnúť do studenej vody a premiešavam / a primiešame žĺtky, cukor a preosiatu múku / najlepšie mixérom /. Nakoniec primiešame do tuha vyšľahaný sneh z bielkov.
 |
1., čokoládu nalámeme na menšie kúsky, maslo rozkrájame a rozpustíme v hrnci pri miernej teplote. Necháme vychladnúť / ja dávam hrniec vychladnúť do studenej vody a premiešavam / a primiešame žĺtky, cukor a preosiatu múku / najlepšie mixérom /. Nakoniec primiešame do tuha vyšľahaný sneh z bielkov |
 |
2., cesto vylejeme do formy s priemerom približne 26cm. pečieme približne 40 minút vo vyhriatej rúre pri teplote 150-170 stupňov. |
 |
3., Pripravíme polevu: v horúcom vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu a vylejeme ju na vychladnutý múčnik. / ja dávam do misky nad parou roztopiť čokoládu, maslo a trocha mlieka, podľa potreby pridám granko / 4., Múčnik nakrájame na trojuholníčky a každý z nich môžeme ozdobiť hoblinkami tmavej alebo bielej čokolády. Prípadne hotovými ozdobami z obchodu, šľahačkou. Fantázii sa medze nekladú :o)). Krájajte horúcim nožom, aby Vám čokoláda nepopraskala, ako mne na hlavnej foto. 5., Prajem Vám dobrú chuť. Ešte som nestretla človeka, ktorému by koláč nechutil a nechcel recept, alebo aspoň pridať porciu :o)). Tímea |