Cukinová čalamáda

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

3 kg cukiny bez zrniek,
1 kg cibule,
1 kg papriky,
1/2 l octu,
40 dkg kryštálového cukru,
1 deko,
kto má rád, môže si časť cukiny nahradiť šalátovou uhorkou, aj to je super
VYJDE 17 KS 3 DCL FLIAŠ

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cukinu nastrúhame na kolieska.
2. Cibuľu a papriku nakrájame na pásiky.
3. Cukinu, papriku, cibuľu, ocot, cukor a deko dobre premiešame a necháme stáť aspoň 2 hodinky aby sa spojili chute.
4. Potom už len ponakladáme do fliaš a sterilizujeme 10 minút (ja sterilizujem v hrnci vo vode 10 min. odkedy mi začne voda vrieť).
Neoľutujete, u nás sa po tejto čalamáde vždy zapráši, tak musím schovávať v pivnici pár fliaš, aby nám vydržali aj na Veľkú noc. :-)