Kuracie prsia na vajíčkovom chlebíku
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4ks kuracích prs
250ml sterilizovaného hrášku
1malá konzerva paprikovej pomazánky
sol
mleté čierne korenie
1lyžica kari korenia
1lyžica hladkej múky
strúhaný syr
Príloha: 8krajcov chleba, 4vajcia
POSTUP PŘÍPRAVY
Mäso umyjeme, osušíme, pokrájame na pásiky. Dáme do misy, osolime, okoreníme, premiešamie a necháme chvílu postáť. Potom ho na oleji krátko opražímem zo všetkých strán, podlejeme trochou vody a udusíme do mäkka.
Do mäsa vmiešame paprikovú nátierku a prilejeme 2OOMl vody, v ktorej sme rozmiešali múku. Miešame, kým šťava mierne zhustne, pridáme scedený hrášok a necháme ešte prehriať. Podľa chutí dosolíme.
Vajcia rozšľaháme, osolíme. Chlieb omočíme vo vajci a opražíme.
Na tanierik dáme chlieb, na to mäsko a postrúhaný syr.
Prajem dobrú chuť, ale pozor je to prudko sýte. :-D