Tvarohový koláč s brusnicami a čerešňami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto : 1 kg jemného tvarohu /ja kupujem Vian 1,1%-ný z Kauflandu ... 500g za caa 23,- Sk/, 4 vajcia, 10 PL práš.cukru, 8 PL detská krupica, caa 7-10 dkg sušené brusnice /dostať v Lidli/, 1 vanilkový cukor, 1 prášok na peč., vykostkované čerešne, maslo a strúhanka na vymastenie a vysypanie plechu. Posýpka: 4 PL hrubá múka, 1,5 PL -maslo, 1 vanilka, 1 PL hnedý cukor, 1 PL práš. cukor, mandľové lupienky - za hrsť - prášk. cukor na posypanie upečeného koláčika a na obaľovanie čerstvých čerešničiek

POSTUP PŘÍPRAVY

- tak tento koláčik Vám budú závidieť všetky okolité susedy . Vždy ma na ňom odradzovalo to množstvo tvarohu, ale ten koláčik stojí skutočne za tú investíciu a teraz je už aj cenovo dostupnejší . A keďže moje 10-ročné dcéry dnes za mnou pobehovali od rána, že oni to chcú upiecť, tak som sa obalila riadnou dávkou trpezlivosti a dopadlo to celkom fain ... takže mrk na postup :) Foto sa mi max nepodarilo - ale táchuť rozhodne stojí za to ...

- vajíčka vymiešame s cukrom do penista,pridáme tvaroh, premiešame a nakoniec pridáme krupicu, prášok do peč., zamiešame. Vylejeme na plech vymazaný maslom a posypaný strúhankou

- poukladáme sušené brusnice, čerstvé vykostkované čerešničky obalené v pr.cukre / aby nám nepadli na dno plechu/

a takto pripravené to šupneme do rúry vyhriatej na 175 stupňov

koláčik necháme v rúre piecť asi 10 min., potom vytiahneme a posypeme šikovne mandľami a už dopredu pripravenou posýpkou. Šup znova do rúry a dopekáme ešte asi 35 min.

a takto krásne sa nám to upieklo... Po vychladení posypeme prášk. cukrom a možeme podávať

a úplne najlepšie je to s troškou šľahačky :) - ale nemusí byť