Trojfarebné trasené rezy OLÉ
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
povodne to ma byt trojfarebný koláč, ja som dala ale do plnky a vrchnej vrstvy rovnake mnozstvo kakaa a tym padom to splyva, vrchna vrstva ma byt svetlejsia, robila som to 1x, nabuduce budem vediet :-)
ČAS PRIPRAVY -25 minut, stupen obtiaznosti - fakt jednoduche :-)
**** potrebné ingrediencie -> v postupe mpri fotografiach ****
ESTE POTREBUJEME:
plech na pečenie 30 x 40 cm
uzatvarateľná nádoba s objemom asi 3 l
**** je to opäť receptík s mojej obľúbenej knihy - Pečieme s láskou - 52 BLESKOVYCH TRASENYCH RECEPTOV (Dr. OETKAR) ****
POSTUP PŘÍPRAVY
a ideme na to:
 |
pripravíme si suroviny NA CESTO: 3 vajíčka, 120 g cukru, 1 vanilkový cukor, 150 g polohrubej múky, 3 zarovnané kávové lyžičky kypriaceho prášku do pečiva, 1 vrchovatá polievkova lyžica kakaa |
 |
Vyšľaháma vejíčka s cukrom a vanilkovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni |
 |
vyšľaháme do hustej peny |
 |
zľahka RUČNE vmiešame preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom, vypracujeme hladké cesto |
 |
cesto vylejeme na plech vymastený a vysypaný múkou, vložíme do rúry a pečieme.
elektrická rura - 190 C (predhriata)
teplovzdušná rúra - 170 C (nepredhriata)
plynová rúra - stupeň 2-3 (nepredhriata)
pečieme cca 12 minút |
 |
dalej si pripravime suroviny NA NAPLN: 2 mandarínkové kompoty, 250 ml smotany na šľahanie, 1 balíček Créme Olé pudingu bez varenia s čoko príchuťou (Dr. Oetkar), 1 balíček SMETA - fixu (dr. Oetkar) |
 |
tu som zabudla odfotiť :-) - takze do uzatvarateľnej nádoby dáme mandarínkové kompóty AJ SO ŠŤAVOU, prilejeme šľahačku, pridáme puding bez varenia a smeta - fix. Nádobu uzatvoríme PEVNE a niekoľkokrát intenzívne potrasieme (celkom 15 - 30 sekúnd) tak, aby boli všetky prísady dobre premiešané. Všetko ešte premiešame metličkou tak, aby sme suché prísady odstránili z okraja nádoby. VZNIKNUTY KREM natrieme na VYCHLADNUTY korpus a rovnomerne roztrieme... |
 |
NA OZDOBENIE: 1 balíček Šľahačky v prášku (už spomínanej značky), 150 ml mlieka, 1 PL (NIE VRCHOVATU) kakaa, 1 balíček polevy DECOR svetlej Dr. Oetkar (ja som ju nekupila, dala som Decor tie malicke cokoladove ozdôbky) |
 |
šľahačku pripravíme s mliekom podla postupu na obale (teda do studenehé mlieka vysypeme praškovu slahacku a rucným mixérum slahame cca 3 minuty, kym nezvnikne husty krem). Zašľaháme do nej preosiate kakao |
 |
natrieme ako ďalšiu vrstvu na koláč, mala by to byt najsvetlejsia vrstva, snad sa mi to nabuduce podari aj farebne |
 |
original podla receptu z knihy sa ma dat na vrch poleva, ktoru treba pripravit podla navodu na obale. Ja som ju nemala, tak som pouzila inu dekoraciu.
Kolačik dame na 1 hodinu do chladničky |
 |
no a hotový koláčik, priprava jednoduchá, chuť osviežujúca, len opakovane - škoda, ze som to prehnala s kakaom pri poslednej vrstve..:-( bolo by to pekne aj pre oko |
