Omamine natur šnicle (rezne)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

hovädzie mäso, trochu oleja, strúhanka, cibuľa, soľ

POSTUP PŘÍPRAVY

Trošku naruším ten dlhý rad krásnych tortičiek nejakým mäskom:o)
Príprava je úplne jednoduchá, do posoleného mäsa vklepeme strúhanku, opečieme ho na oleji, zasypeme cibuľou, podlejeme vodou a udusíme do mäkka.

obalené a naklepané rezne v strúhanke

opečieme v kastróle, v mojom prípade v kuchte, na oleji, oprážam ich rovno v hrnci a opečené si ich kladiem bokom v hrnci, postupne pridávam po jednom rezni a opekám, tie bokom občas preložím na ten novo pridaný, aby sa nepripálili

takto

cibuľu nakrájam na polkolieska

zasypem nimi rezne a podlejem vodou asi dva-tri centimetre pod úroveň rezňov, možno pridať aj mletú červenú papriku pre peknú farbu

dobrú chuť